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アイナメ（鮎魚女、鮎並、愛魚女 ）、学名 Hexagrammos otakii は、カサゴ目 アイナメ科に分類される魚類の1種。.
アブラコ さばき方. 胸ヒレの後ろ(尾の方)を通るように、エラに沿って切れ目を入れます。 逆側も同じように切れ目を入れ、中骨の部分も切り落とします。 頭を切り離しながら、内臓も引き出します。 内臓が入っていた部分を包丁で切り裂きます。. という方向けにアイナメのさばき方を紹介します。 どんな魚でも基本はこのさばき方なので、これさえマスターすれば大抵の魚はさばけるようになりますよ。 ウロコをしっかり取る。 内臓を傷つけないように気をつけて、頭を落とす。. アイナメのさばき方＆姿揚げ 「 ロックフィッシュ 」「 根魚 」 と呼ばれ、近年人気の釣魚のひとつであるアイナメ。 釣りものの少ない寒い時期でも釣れるので、特に冬季に注目される釣魚です。.
アイナメ学名：Hexagrammos otakii Jordan and Starks, 15の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の浅場に普通。全国的に食べられているが漁獲量自体は少ない。白身の高級魚のひとつ。淡泊な味わいから病人食として、またお食い初め. 函館朝市活イカ釣りとイカのさばき方15 byhakodate hokkaido 一番簡単にできる釣り体験といえば、こちら朝市「駅二」の活イカ釣り堀です。 テレビの取材多々ですので一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。. 属名の Hexagrammos は古代ギリシア語の「 ἑξα-（ hexa ）＝6個の-」＋「 γράμμα （ grámma ）＝文字.
さばき方 アイナメの別名・方言 アブラコ アブラメ エエナア カクゾウ クロアイ コツクリ シジュウモズ シンジョ ダボ トロロ モウオ モズ モミダネウシナ モヨ ヤスリ. 3歳の息子をもつママアングラーです！ 元々釣りが好きでしたが、出産を期に一時休止、その後やっぱり釣りがやめられずに戻ってきました！ 釣りに復帰してからアブラコ(アイナメ)の引きに魅了され、ますますロックフィッシュが大好きに♪ 育児の合間の限られた時間での釣行ですが、ショア.
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